লাইফস্টাইল ডেস্ক: রান্নাঘর এলোমেলো থাকলে রান্নার কাজ মন বসে না। হাতের কাছে প্রয়োজনের সময় কিছু না পাওয়াটা যেমন বিড়ম্বনার, তেমনি রান্নাঘরের আঠালো দেয়াল ও নোংরা যথেষ্ট অস্বস্তিকর। চলুন জেনে নেই কীভাবে পরিপাটি রাখবেন বাসার রান্নাঘর।
- মেয়াদ চলে গেছে এমন আটা, ময়দা বা অন্যান্য খাদ্য সামগ্রী ফেলে দিন।রান্নাঘর থেকে অপ্রয়োজনীয় সবকিছু সরিয়ে ফেলুন। শখের বশে কেনা হয়েছে কিন্তু কখনও ব্যবহার করা হয়নি এবং ব্যবহারের সম্ভাবনাও কম- এমন সরঞ্জামও সরিয়ে ফেলুন।
- নিত্যদিন রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয় এমন মসলা ও সরঞ্জাম হাতের কাছাকাছি কোনও র্যাকে সাজিয়ে রাখুন। হাত বাড়ালেই পাওয়া যায় এমন দূরত্বে মসলার বয়াম বা এগ বিটারের মতো জিনিসগুলি রাখলে সময় বাঁচবে রান্নার সময়।
- বয়ামে মসলার নাম লিখে রাখুন।
- একই ধরনের খাবার ও সরঞ্জাম একসাথে রাখবেন। যেমন সব ধরনের ছুরি বা চামচ একই স্থানে রাখা বা মসলার বয়াম একসঙ্গে সাজিয়ে রাখা।
- কোনও দেয়াল খালি থাকলে সেটা কাজে লাগাতে পারেন। দেয়ালে হুক আটকে ঝুলিয়ে দিন ফ্রাই প্যান, ছুরি বা খুন্তি। দেয়ালে ভাসমান তাক রেখে উপরে রাখতে পারেন প্রয়োজনীয় কিছু।
- কেবিনেট বা ড্রয়ার রাখুন। এতে জিনিসপত্র যেমন গুছিয়ে রাখা সহজ হবে, তেমনি দেখতেও লাগবে ছিমছাম।
- কিছুদিন পরপরই রান্নাঘরের দেয়াল ও টাইলস তেল চিটচিটে এবং আঠালো হয়ে পড়ে। সমপরিমাণ ভিনেগার ও পানি মিশিয়ে স্প্রে করে কিছুক্ষণ পর সাবান পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। দূর হয়ে যাবে তেল চিটচিটে ভাব।
আমাদের কাগজ//জেডআই
