ডেস্ক রিপোর্ট ।।
সন্তান লম্বা হোক, তা কে না চায়। লম্বা মানুষের প্রতি প্রায় সকলেরই একটু বাড়তি আকর্ষণ কাজ করে। একটা নির্দিষ্ট বয়স পর্যন্ত মানুষের শরীরের বৃদ্ধি ঘটে, বাড়ে উচ্চতা। সন্তান কতটা লম্বা হবে তা অনেকটাই নির্ভর করে বংশগত বৈশিষ্ট্যের উপর। তবে উচ্চতা ঠিক মতো বৃদ্ধি পাওয়ার ক্ষেত্রে সঠিক খাওয়া-দাওয়ারও ভূমিকা রয়েছে।
সাধারণত ছেলেদের উচ্চতা সর্বোচ্চ ২৫ বছর পর্যন্ত আর মেয়েদের উচ্চতা সর্বোচ্চ ২১ বছর পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়ে থাকে। এই সময়ে যদি দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় কয়েকটি বিশেষ খাবার-দাওয়ার রাখা যায় তাহলে সন্তানের শরীরের উচ্চতা বৃদ্ধির গতি কিছুটা ত্বরান্বিত হবে। এ বার জেনে নেওয়া যাক, কোন খাবারগুলি শিশুর বৃদ্ধির সময় উচ্চতা বাড়াতে বিশেষ ভাবে সাহায্য করে-
পালং শাক: পালং শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, ফাইবার ও মিনারেল। আর এই উপাদানগুলি উচ্চতা বৃদ্ধি করে থাকে। নিয়মিত পালং শাক খেলে অল্প কিছু দিনের মধ্যে উচ্চতা বৃদ্ধি পাবে।
মটরশুঁটি: মটরশুঁটি ছোট থেকে বড়— সবারই পছন্দের তালিকায় রয়েছে। মটরশুঁটিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার, লুটেইন ও প্রোটিন যা শরীরের স্বাভাবিক বৃদ্ধিতে সহায়ক এবং উচ্চতা বাড়াতে সাহায্য করে। তবে শুকনো মটরশুঁটিতে এই সব উপাদান থাকে না।
বাঁধাকপি: বাঁধাকপিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল, আয়রন, প্রোটিন ও ফাইবার যা উচ্চতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করার পাশাপাশি ক্যান্সার প্রতিরোধ করে থাকে।
ঢ্যাঁড়স: যে সবজিগুলি উচ্চতা বৃদ্ধিতে সহায়ক, তার মধ্যে ঢ্যাঁড়স অন্যতম। ঢ্যাঁড়সে রয়েছে ভিটামিন, মিনারেল, কার্বোহাইড্রেট, জল ও ফাইবার যা গ্রোথ হরমোনের কার্যক্ষমতা বাড়িয়ে উচ্চতা বাড়াতে সহায়তা করে।
শালগম: শালগম অনেকেরই পছন্দের সবজির তালিকায় রয়েছে। শিশুকে শালগম খাওয়াতে পারলে তা শিশুর উচ্চতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করবে। শালগমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার, প্রোটিন, এবং ফ্যাট। এই উপাদানগুলো উচ্চতা বৃদ্ধিতে সহায়ক।
ব্রোকলি: উচ্চতা বৃদ্ধিতে ব্রোকলির ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সামান্য তিক্ত স্বাদের কারণে অনেকেই ব্রোকলি তেমন একটা পছন্দ করেন না। কিন্তু এতে রয়েছে ভিটামিন সি, আয়রন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার যা উচ্চতা বাড়াতে সাহায্য করে।
সয়াবিন: সয়াবিনে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন যা টিস্যু ও হাড়ের গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রতিদিন শিশুকে যদি ৫০ গ্রাম সয়াবিন খাওয়ানো যায় দেখবেন শিশুর উচ্চতা কয়েক ইঞ্চি বেড়ে গিয়েছে মাত্র কয়েক সপ্তাহেই।
