অর্থ ও বাণিজ্য ৭ মার্চ, ২০২৩ ০৩:০৫

শবেবরাতে একলাফে গরুর মাংস ৮০০ 

ছবি - সংগৃহীত

ছবি - সংগৃহীত

তুষার আহম্মেদঃ একেতো নিত্য বাজারের এই হাল। তার মধ্যে ধর্মপ্রাণ মুসল্লিরা সারারাত এবাদত শেষে একটু মাংসতে কামড় বসাবে যেই জোগাড় টুকুন নেই। শবেবরাত এলেই প্রতি বছর দাম বাড়ে গরুর মাংসের। এবারও তার ব্যতিক্রম হলো না। মাংস সিন্ডিকেট শবে বরাতের আগেই গরু ও খাসির মাংসের দাম বাড়ানোর সব আয়োজন সম্পন্ন করেছে। শবেবরাতকে উপলক্ষ করে এবার গত ২ সপ্তাহে ৩ ধাপে ৫০ টাকা করে দাম বাড়িয়ে ৮০০ করা হয়েছে।  

খাসির মাংস বিক্রি হচ্ছে ১২০০ টাকায়। ফলে মাত্র ১৫ দিনের মাথায় গরুর মাংস কেজিতে বাড়ল ১০০ টাকা এবং খাসির মাংসে বাড়ল ২০০ থেকে ২৫০ টাকা। অথচ বাজারে গরু বা খাসির কোনো সংকট দেখা দেয়নি বা অন্য কোনো প্রাকৃতিক সমস্যাও সৃষ্টি হয়নি, যার কারণে গরু বা খাসির মাংসের দাম বাড়াতে পারে। 

বিভিন্ন সূত্রে জানা যায়, শবেবরাত এলেই মাংসের চাহিদা বাড়ে তাই সিন্ডিকেটগুলোও দাম বাড়ায়। এতে সমাজের বিভিন্ন শ্রেণীর মানুষের পড়তে হয় বিপাকে। যেমনটা দিনমজুর মোস্তফার ক্ষেত্রে হয়েছে। জানা যায়, তার প্রতিদিনের ইনকাম ১০০০ টাকা। এর মধ্যে কোন দিন এর থেকে বেশি বা কম টাকা নিয়ে ঘরে ফিরেন। 

তিনি বলেন, আমার ইনকাম যদি হয় এক হাজার টাকা।আর তাই দিয়ে যদি ৪ সদস্যের পরিবারের জন্য শবেবরাত উপলক্ষে ১ কেজি গরুর মাংস ৮০০ টাকায় কিনি তাহলে,বাকি মসলা পাতি তেল ও ঘরের টুকটাক বাকি সদাইপাতি কিভাবে কিনব ! 

স্কুল শিক্ষক ফরহাদ সাহেব জানান, প্রতি বছর এই সময় গরু ও খাসির মাংসের দাম কেজিতে ৫০ থেকে ১০০ টাকা বাড়িয়ে দেওয়া হয়।  এতে আমাদের ভোগান্তিতে পড়তে হয়। শুধু মাংস দিয়ে তো আর হয় না তার সাথে অন্যান্য জিনিসেরও প্রয়জন আছে। 

এদিকে, মাংসের দাম বৃদ্ধির পেছনে আর অন্য কোনো কারণ নেই বলে মনে করছেন বাজার বিশ্লেষকরা।

উল্লেখ্য, মঙ্গলবার (৬ মার্চ) দিবাগত রাতে পবিত্র শবেবরাত উপলক্ষে সারাদেশে গরুর মাংসের চাহিদা বেড়ে যায়। আর এই বাড়তি চাহিদাকে পুঁজি করেই গরুর মাংসের দাম বাড়িয়ে দিয়েছেন মাংস ব্যবসায়ীরা।

বাজার সংশ্লিষ্টরা জানান, চলতি বছরের ফেব্রুয়ারির শুরুতেও রাজধানীতে প্রতি কেজি গরুর মাংস বিক্রি হয়েছে ৬৫০ থেকে ৬৮০ টাকা। কিন্তু ফেব্রুয়ারির মাঝামাঝি হঠাৎ গরুর মাংসের দাম বেড়ে ৭০০ থেকে ৭২০ টাকা এবং ফেব্রুয়ারির শেষ দিকে বেড়ে হয়েছে ৭২০ থেকে ৭৫০ টাকায় দাঁড়ায়। যদিও মঙ্গলবার (৭ মার্চ) টিসিবির মূল্য তালিকায় প্রতি কেজি গরুর মাংসের দাম ৭০০ থেকে ৭২০ টাকা লেখা রয়েছে, তবে রাজধানীর বেশ কয়েকটি বাজার ঘুরে এ দামে কোথাও গরুর মাংস বিক্রি হতে দেখা যায়নি। রাজধানীর বিভিন্ন বাজারে এক কেজি গরুর মাংস বিক্রি হয়েছে ৮০০ টাকায়।

আমাদের কাগজ/এমটি